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Moisson 2021: rebond des productions de céréales à paille et de protéagineux (Agreste)

Le 12/07/2021 à 16:02 I Soyez le 1er à déposer un commentaire

La moisson 2021 est marquée en France par un fort rebond la production de céréales à paille et de protéagineux, sous l’effet d’une hausse des surfaces et des rendements, a indiqué le 12 juillet le service statistique du ministère de l’Agriculture. «La récolte de céréales à paille dépasserait 53 Mt, soit près de 10 Mt de plus qu’en 2020», selon une note. En blé tendre, 37,1 Mt sont prévues (+27,1% sur un an), avec un rendement de 75,1 q/ha (contre 68,5 q/ha en 2020). Le blé dur atteindrait 1,62 Mt (+24%), avec 56,3 q/ha (contre 51,9 q/ha). Côté orges, la progression est moins soutenue, à 11,3 Mt (+8,4%), malgré une hausse des rendements, y compris pour l’orge de printemps à 62,2 q/ha. Les protéagineux seraient au «plus haut niveau depuis 2010», proches de 1,2 Mt (+46,7 %).

   

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