Auditionné le 10 juillet à l'Assemblée nationale par la commission d'enquête sur l'alimentation industrielle, Patrick Dehaumont a lancé l'alerte sur les risques d'une alimentation ultratransformée. Pour le directeur général de l'alimentation (DGAL) du ministère de l'Agriculture, les doutes sur l'utilisation des auxiliaires, des additifs, des composés néoformés… pourraient être comparés avec la situation des produits phytosanitaires. 'Nous avons une production végétale qui a pu être développée en quantité et en qualité grâce à l'usage de phytos, dit-il. Aujourd'hui, on déchante, car d'autres signaux sur la santé apparaissent.' Il faudrait, selon lui, se pencher sur tout un 'champ d'investigation' avant de déchanter à nouveau.